JAEN SE VUELCA CON LA FIESTA DE LA ACEITUNA    IDEAL JAEN

• La iniciativa, que este año celebra su tercera edición, pretende refrendar a la ciudad como "capital mundial del aceite de oliva"

Jaén celebrará este fin de semana la III Fiesta de la Aceituna, una iniciativa que pretende refrendar a la ciudad como "capital mundial del aceite de oliva" y en la que se han previsto actividades como catas, talleres y actuaciones.
Así se puso de manifiesto en su presentación por parte de la concejal de Promoción Económica e Imefe, Rosa Cárdenas, quien ha explicado que se desarrollará en el Parque de la Concordia, donde ha animado a acudir para disfrutar de esta cita.
La iniciativa partió de este equipo de gobierno hace unos años y "viene a refrendar que Jaén sea la capital mundial del aceite de oliva", ha comentado no sin agradecer el apoyo de empresas, colaboradores y patrocinadores sin los que esta fiesta "se podría desarrollar".
La edil ha destacado que supone un "un extraordinario escaparate de promoción" para mostrar las posibilidades que el aceite de oliva ofrece, "desde el sector alimentario, pasando por el mundo de la cosmética, la artesanía, y sus propiedades terapéuticas y medicinales". Durante ambas jornadas, habrá expositores dedicados a ofrecer el aceite de oliva virgen extra y se podrá degustar un arroz cocinado con aceite especial para paellas.
La inauguración se ha realizado a las 12,00 horas de este sábado y se están talleres de flamenco, urbana, ritmos latinos y oriental a cargo de la Escuela de Danza Raquel Damas, mientras que a las 14,00 horas se ha celebrado la actuación del grupo Lackanellys.
El domingo a mediodía está previsto el concurso de dibujo infantil bajo el lema 'Jaén capital mundial del aceite de oliva", al que seguirá una actuación de la Asociación de Coros y Danzas Lola Torres y la actuación del grupo Costa del Soul. Después, a las 14,00 horas, se llevará a cabo la presentación del "primer aceite oliva enriquecido en calcio y magnesio para deportistas de alto rendimiento", del que se realizará una cata.
Además y durante el mes de diciembre se podrán adquirir los distintos aceites que ofrecen la Cooperativa Virgen de la Capilla y las denominaciones de origen Sierra de Cazorla y Sierra Mágina en los mercados municipales de Peñamefecit y San Francisco, donde el Ayuntamiento cederá varios puestos
Esta Fiesta de la Aceituna, por otro lado, coincidirá con la Fiesta del Jamón, que se celebrará a partir de las 10,00 horas del sábado en el Salón Mudéjar del Palacio Municipal de Cultura. Unas 150 mujeres participarán en un curso básico de proceso de corte de jamón, dirigido por Juan Milla Sánchez, maestro cortador, que estará acompañado de varios maestros nacionales.
Contarán para ello con 50 jamones con los que también se logrará un objetivo solidario. El beneficio de la venta de los platos de jamón, que serán adquiridos por establecimientos asociados a Asostel, se destinará al fin social que determine el Patronato Municipal de Asuntos Sociales.